Moringa/सहिजन , एक पोषक तत्व से भरपूर सुपरफूड जो भारत में Moringa oleifera के  पेड़ से आता है , सदियों से पूर्वी संस्कृतियों में सिर दर्द को कम करने, कब्ज को कम करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने, वजन घटाने को बढ़ावा देने और कामेच्छा बढ़ाने के लिए सदियों से इस्तेमाल किया जाता रहा है। आधुनिक शोध बताते हैं कि मोरिंगा कम कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा को संतुलित करने और अन्य स्वास्थ्य चिंताओं को कम करने में मदद कर सकता है।

मोरिंगा पाउडर को अक्सर स्मूदी, पोषण सलाखों और ऊर्जा पेय में जोड़ा जाता है या चाय के रूप में पिया जाता है। मोरिंगा तेल का उपयोग बालों और स्किनकेयर के लिए शीर्ष रूप से किया जाता है।

Moringa/सहिजन के स्वास्थ्य सुविधाएं

अक्सर एक “चमत्कार वृक्ष” के रूप में जाना जाता है, मोरिंगा का पूरे दक्षिण एशिया में पारंपरिक चिकित्सा प्रणालियों में उपयोग का एक लंबा इतिहास है, जिसे आधुनिक विज्ञान में खोजा जा रहा है।

अध्ययन से पता चलता है कि मोरिंगा में कई स्वास्थ्य वर्धक प्रभाव वाले यौगिक होते हैं, जिनमें क्वेरसेटिन और बीटा-साइटोस्टेरॉल शामिल हैं।  इसमें सूजन-रोधी यौगिक भी होते हैं और यह हृदय रोग  और कुछ कैंसर सहित ऑक्सीडेटिव तनाव और पुरानी सूजन से जुड़े स्वास्थ्य मुद्दों से रक्षा कर सकता है।

इसके अलावा, यह कई पुरानी स्थितियों, जैसे मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल, गठिया, अस्थमा और उच्च रक्तचाप का इलाज और / या रोकने में मदद कर सकता है।

जबकि पशु-आधारित अनुसंधान, प्रयोगशाला प्रयोगों और छोटे नैदानिक ​​अध्ययनों के निष्कर्षों से पता चलता है कि मोरिंगा ने कई स्वास्थ्य स्थितियों के उपचार में वादा किया है, इसकी पुष्टि के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

मोरिंगा के बारे में कुछ प्रारंभिक प्रमाणों पर एक नज़र डालते हैं।

मधुमेह 

शोध से पता चलता है कि मोरिंगा रक्त शर्करा को संतुलित करने और संबंधित जटिलताओं को कम करके मधुमेह से लड़ने में मदद कर सकता है, हालांकि ठीक है कि यह कैसे काम करता है यह पूरी तरह से समझा नहीं गया है।

एक सिद्धांत यह इंसुलिन उत्पादन को बढ़ाता है, जैसा कि 2016 में प्रकाशित एक छोटे नैदानिक ​​परीक्षण से पता चलता है। स्वस्थ स्वयंसेवकों के अध्ययन में, इंसुलिन और कम रक्त शर्करा को बढ़ाने के लिए मोरिंगा लीफ पाउडर की एक 4 ग्राम खुराक दिखाई गई।

एक और छोटा नैदानिक ​​परीक्षण, यह 2018 में जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित हुआ , पाया गया कि मोरिंगा मधुमेह वाले लोगों में भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्पाइक्स को कम कर सकता है। अध्ययन में मधुमेह और 10 स्वस्थ विषयों वाले 17 लोग शामिल थे। यह पाया गया कि मोरिंगा ने भोजन के बाद के ग्लूकोज स्पाइक्स को 40 mg / dL तक बढ़ा दिया और रक्त शर्करा को लगभग 20 मिनट तक कम करने का समय छोटा कर दिया। Moringa मधुमेह के बिना उन लोगों में रक्त शर्करा पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं था, हालांकि। ।

इसके अतिरिक्त, चूहों में 2019 के अध्ययन में पाया गया कि मोरिंगा इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके मधुमेह में मदद कर सकता है, एक ऐसी स्थिति जहां शरीर में कोशिकाएं रक्त शर्करा को अवशोषित करने में कम सक्षम होती हैं। अध्ययन में चूहों को प्रेरित इंसुलिन प्रतिरोध के लिए एक उच्च-फ्रुक्टोज आहार खिलाया गया । मोरिंगा के साथ चार सप्ताह के उपचार के बाद, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ, जिससे रक्त शर्करा को कम करने में मदद मिली। ।

माना जाता है कि लाभ मोरिंगा की पत्ती तक सीमित नहीं है। जर्नल ऑफ़ डायबिटीज़ में प्रकाशित 2012 के एक अध्ययन में पाया गया कि मोरिंगा पॉड एक्सट्रैक्ट डायबिटीज़ से लड़ने में मदद कर सकता है। शोधकर्ताओं ने डायबिटिक चूहों को मोरिंगा पॉड अर्क खिलाया और पाया कि इससे मधुमेह और संबंधित जटिलताओं की प्रगति में काफी कमी आई है।

हृदय रोग मे उप्योग

मोरिंगा की पत्ती के अर्क कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

2012 में फ्रंटियर्स इन फार्माकोलॉजी में प्रकाशित एक समीक्षा ने मोरिंगा लीफ के मौजूदा नैदानिक ​​और पशु परीक्षणों की जांच की और निष्कर्ष निकाला कि यह डिस्लिपिडेमिया के लिए एक प्रभावी उपचार हो सकता है , एक स्थिति जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती है, ट्राइग्लिसराइड्स (एक प्रकार का रक्त वसा), या दोनों। ।

मोरिंगा के बीज पारंपरिक रूप से रक्तचाप को कम करने और दिल के कार्य में सुधार करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, वर्तमान शोध का उपयोग प्रभावी हो सकता है। 2017 में चूहों में किए गए अध्ययन में पाया गया कि मोरिंगा के बीज कार्डियो-सुरक्षात्मक लाभ प्रदान करते हैं और उच्च रक्तचाप के इलाज में मदद कर सकते हैं। 2019 में प्रकाशित एक और चूहा अध्ययन में पाया गया कि मोरिंगा के बीज उम्र से संबंधित हृदय और संवहनी विकारों को रोक सकते हैं।

हालांकि अभी भी पशु अध्ययनों तक सीमित है, शोध से पता चलता है कि मोरिंगा के संवहनी सुरक्षात्मक प्रभाव में रक्त प्रवाह में सुधार के लिए ऑक्सीडेटिव तनाव और आराम धमनियों से जुड़ी सूजन को कम करना शामिल हो सकता है।

वजन घटना

मोरिंगा को अक्सर वजन घटाने में सहायता के रूप में जाना जाता है, लेकिन इसका समर्थन करने के लिए सीमित शोध है।

कुछ शोध बताते हैं कि यह उपापचयी सिंड्रोम का इलाज करने में मदद कर सकता है , लक्षणों का एक समूह जिसमें पेट का मोटापा शामिल है। 12  अन्य जड़ी बूटियों के साथ संयोजन में वजन घटाने सहायता के रूप में भी इसकी जांच की जा रही है।

140 अधिक वजन वाले वयस्कों के नैदानिक ​​परीक्षण में, कूरुमा लोंगा ,  मोरिंगा ओलीफेरा , और मुरैना कोइन्गि का मालिकाना मिश्रण मामूली कैलोरी प्रतिबंध और शारीरिक गतिविधि के साथ 16 सप्ताह के अध्ययन पर 2 अंक से कम शरीर-द्रव्यमान सूचकांक (बीएमआई) में पाया गया। ।

यौन क्रिया

जहां तक ​​एक कामोद्दीपक के रूप में अपनी क्षमता के रूप में, मोरिंगा का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में स्तंभन दोष के इलाज के लिए किया जाता है ।

हालांकि यह प्रयोग मानव परीक्षणों में सिद्ध नहीं हुआ है, चूहों में अध्ययन से पता चलता है कि टेस्टोस्टेरोन के स्तर में वृद्धि से नर में यौन क्रिया में सुधार हो सकता है।

संभावित दुष्प्रभाव

कुछ मानव अध्ययनों ने मोरिंगा के स्वास्थ्य लाभों का परीक्षण किया है, लेकिन उन लोगों में, जो किसी भी दुष्प्रभाव की सूचना दिए बिना मोरिंगा को अच्छी तरह से सहन किया गया था।  इसका उपयोग सदियों से खाद्य और औषधि दोनों के रूप में किया जाता रहा है, साथ ही साथ बिना किसी प्रतिकूल प्रभाव के भी।

हालांकि, चूंकि मोरिंगा रक्त शर्करा और रक्तचाप को कम कर सकता है, मधुमेह या रक्तचाप के इलाज के लिए दवाओं के साथ मोरिंगा को न मिलाएं।

इससे पहले कि आप किसी चिकित्सकीय स्थिति को रोकने या उसका इलाज करने के लिए किसी भी प्रकार के आहार पूरक का सेवन करें , अपने डॉक्टर और फार्मासिस्ट से बात करें।

चयन, तैयारी और भंडारण

मोरिंगा को स्वास्थ्य-खाद्य दुकानों और कैप्सूल, पाउडर और अर्क रूपों में ऑनलाइन बेचा जाता है। सूखे फली और बीज भी उपलब्ध हैं।

मोरिंगा के लिए कोई सार्वभौमिक रूप से अनुशंसित खुराक नहीं है। उत्पाद पैकेजिंग पर निर्देशों का पालन करें और लेबल पर सूचीबद्ध दैनिक खुराक से अधिक न हो।

बीज खाने के लिए, बीज से फली और रेशेदार आवरण को हटा दें (जैसे आप एक सूरजमुखी के साथ) और आंतरिक गिरी का उपभोग करेंगे। कुछ लोगों में बीजों का रेचक प्रभाव हो सकता है। यह धीरे-धीरे अधिक जोड़ने से पहले यह देखने के लिए कि यह आपको कैसे प्रभावित करता है, दिन में सिर्फ एक या दो बीज के साथ शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

मोरिंगा को एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें, जो रोशनी और गर्मी से सुरक्षित हो।

सामान्य प्रश्न

(Moringa oleifera)मोरिंगा का स्वाद कैसा लगता है?
मोरिंगा पाउडर का स्वाद अन्य सागों की तरह होता है और इसकी तुलना मटका पाउडर और स्पाइरुलिना से की जाती है। मोरिंगा के बीज एक अधिग्रहीत स्वाद होते हैं और जब आप पहली बार उन्हें अपने मुंह में डालते हैं तो मीठा होने के रूप में वर्णित किया गया है, लेकिन एक बार जब आप उन्हें चबाते हैं तो कड़वा हो जाता है

बहुत से एक शब्द

हालाँकि यह किसी भी स्वास्थ्य से संबंधित उद्देश्य के लिए मोरिंगा की सिफारिश करने के लिए बहुत जल्द है, स्मूदी में मोरिंगा एक्सट्रैक्ट को जोड़ने या चाय के रूप में पौधे के अर्क को डुबोने से आपके आहार की पोषण शक्ति बढ़ सकती है। यदि आप पुरानी स्वास्थ्य समस्या के प्रबंधन के लिए मोरिंगा का उपयोग करने की सोच रहे हैं, तो पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें।